Отравьте заявку на бесплатную консультацию нашим специалистам.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время, чтобы уточнить все детали.
Бесплатный
звонок, консультация
Предложим
варианты реазилации
Присутствие в молоке антибиотиков объясняется многими факторами. Главной причиной является то, что коров надо лечить, а также проводить регулярные профилактические мероприятия. Частично это сезонная проблема, потому что животным дают медпрепараты весной, перед тем, как вывести в поле из помещений для зимовки. Но этим дело не ограничивается, потому что болеют буренки в течение всего года.
Вторая, не менее серьезная причина, заключается в применении антибиотиков для кормовых добавок. С их помощью значительно повышается прирост живого веса, иммунологическая устойчивость, а также другие производственные показатели. И экономится корм. Кроме того, некоторые производители подобным способом увеличивают сроки хранения своей продукции.
Находящиеся в молоке антибиотики чрезвычайно вредны. Они отравляют организм, убивают микрофлору кишечника, становятся причиной желудочных и аллергических заболеваний. Помимо этого, регулярное употребление с пищей определенного медпрепарата в малых дозах приводит к тому, что микроорганизмы к нему постепенно приспосабливаются. И, если человек заболеет, применение данного антибиотика окажется неэффективным.
Поэтому, по санитарным нормам, если корову лечили указанными средствами, то, после выздоровления, в течение 5 – 10 дней (в зависимости от типа лекарства) надоенное молоко надо просто сливать, оно не годится для употребления. Но данное требование не всегда выполняется, так что тесты на антибиотики – не прихоть, а необходимость.
Переработчикам сырья «молочные» антибиотики тоже доставляют много неприятностей. Они являются ингибиторами процессов сквашивания, не позволяя приготовить кисломолочные продукты. Наличие простого и быстрого способа определения антибиотиков в молоке важно для всех, в первую очередь, для пищевых предприятий и добросовестных производителей.
Наименование теста | Бета-Лактам | Тетрациклин | Температура термостатирования | Время анализа |
---|---|---|---|---|
LT-MTUSBIO (Pioner 2 в 1) | + | + | без термостата | 9 минут |
LT-MTUSBIO (Pioner 4 в 1) | + | + | без термостата | 9 минут |
LT-MTUSBIO (Pioner 3 в 1) | без термостата | 9 минут | ||
«Twinsensor» («Твинсенсор») | + | + | 40°С | 10 минут |
«4Sensor» («4сенсор») | + |
+
Дополнительно:
стрептомицин левомицетин | 40°С | 10 минут |
«Beta Star-Combo» 25 | + | + | 47,5°С | 5 минут |
«Beta Star-Combo» 250 | + | + | 47,5°С | 5 минут |
«Delvotest» 25 | + | + | 64°С | 3 часа |
«Delvotest» 100 | + | + | 64°С | 3 часа |
«СНАП Бета-лактам» | + | — | 45°С | 9 минут |
«СНАП Бета-лактам СТ» | + | — | без термостата | 6 минут |
«СНАП ДУО Бета+Тетрациклин» | + | + | 45°С | 9 минут |
«СНАП ДУО Бета+Тетрациклин СТ» | + | + | без термостата | 6 минут |
Отравьте заявку на бесплатную консультацию нашим специалистам.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время, чтобы уточнить все детали.
Бесплатный
звонок, консультация
Предложим
варианты реазилации
Оставьте свои контактные данные и в ближайшее время мы свяжемся с Вами и ответим на все Ваши вопросы.